Βιετνάμείναι ένας άλλος σημαντικός παραγωγός και εξαγωγέας σφαιριδίων μανσιόβας εκτός της Ταϊλάνδης στη Νοτιοανατολική Ασία.και τα σφαιρίδια μανσιόβης αποτελούν σημαντικό προϊόν στον γεωργικό τομέα τηςΤα σφαιρίδια μανιτάριου του Βιετνάμ είναι γνωστά για την ποιότητά τους και εξάγονται σε διάφορες διεθνείς αγορές.
Η διαδικασία παραγωγής σφαιριδίων μανσιόβας στο Βιετνάμ περιλαμβάνει γενικά τα ακόλουθα στάδια:
1.Προμήθεια και συγκομιδήΟι ρίζες της μασάβας προέρχονται από αγροκτήματα σε όλο το Βιετνάμ. Οι ρίζες συγκομίζονται όταν έχουν φτάσει στην ωριμότητα, η οποία είναι συνήθως περίπου 9 έως 12 μήνες μετά τη φύτευση.
2.Καθαρισμός και ξεφλούδισμα: Οι συλλεγμένες ρίζες κασάβας υποβάλλονται σε μια ενδελεχή διαδικασία καθαρισμού για να αφαιρεθούν βρώμα, υπολείμματα και οποιεσδήποτε άλλες ακαθαρσίες.αμυλούχο κρέας.
3Τρίψιμο και ξήρανση: Οι αποφλοιωμένες ρίζες κασσάβης κόβονται σε μικρά κομμάτια ή κόβονται σε λεπτές φέτες.Η διαδικασία ξήρανσης μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρασία του μανιταριού σε κατάλληλο επίπεδο για σκελετοποίηση.
4Στρίψιμο και συσσωρευτική επεξεργασία:Τα αποξηραμένα τσιπς ή φέτες κασσάβου αλένονται σε λεπτή σκόνη χρησιμοποιώντας μύλους ή συντρίμμια.Τα σφαιρίδια είναι συνήθως ομοιόμορφα σε μέγεθος και σχήμα, με διάμετρο που κυμαίνεται από 6 έως 8 mm.
5.Έλεγχος ποιότητας:Εφαρμόζονται αυστηρά μέτρα ελέγχου της ποιότητας καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής για να εξασφαλίζεται ότι τα τελικά σφαιρίδια μανιτάρι πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα.Αυτό περιλαμβάνει την παρακολούθηση της ποσότητας υγρασίας, το μέγεθος των σωματιδίων και τη συνολική ποιότητα των σφαιρίων.
6Συσκευή και εξαγωγή:Τα τελικά σφαιρίδια μανσιόβα συσκευάζονται σε σακούλες ή δοχεία, έτοιμα για εξαγωγή.με σημαντική ζήτηση από τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, Ανατολική Ασία, Ευρώπη και άλλες περιοχές.
Πιλέτα μανσιόβας από το ΒιετνάμΧρησιμοποιούνται ως συστατικό ζωοτροφών στη βιομηχανία κτηνοτροφίας, παρέχοντας πηγή ενέργειας και υδατανθράκων για τα ζώα.Επιπλέον, τα σφαιρίδια μανσιόβα έχουν βιομηχανικές εφαρμογές, όπως στην παραγωγή αιθανόλης και προϊόντων με βάση το άμυλο.